100 g pískového cukru, 120 g másla, 3 žloutky, 1/2 lžičky citronové kůry, 100 g nutely, 1 prášek do pečiva, 250 g hladké mouky, 1,5 dl mléka, sníh ze 3 bílku
Máslo utřeme s cukrem citronovou kůrou a žloutky do pěny. Přidáme nutelu a třeme dál, potom vmícháme mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec vmíchame lechce sníh z bílku. Těsto nalíjeme do vymazané formy a zvolna pečeme.