350 g polohrubé mouky, 350 g strouhané cukety, 250 g cukru, 4 lžice oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, trochu soli
Do vymazaného a moukou vysypaného plechu nalijeme připravenou hmotu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení buchtu polijeme polevou nebo posypeme cukrem s vanilkou.