Pláty lístkového těsta necháme asi 10 minut rozmrazit, přeložíme přes sebe a vyválíme pláty 40 x 20 cm. Pláty nakrájíme asi na 8 čtverců 10 x 10 cm. Troubu předehřejeme na 200 C. Jablko oloupeme, odstraníme stopku a jadřinec, rozkrájíme na osminky. Marcipán nakrájíme na kostičky. Kousek jablka a marcipánovou kostičku položíme do středu těstového čtverce. Posypeme ořechy, hrozinkami a skořicovým cukrem. Taštičky zavřeme tak, že všechny 4 rohy přetáhneme přes náplň a složíme do středu. Diagonální záhyby uhladíme prsty, aby náplň při pečení nemohla vytéct. Plech opláchneme chladnou vodou. Taštičky rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v troubě 20 - 30 minut do zlatova. Vlažné taštičky posypeme těsně před podáváním práškovým cukrem.