1/2 lososa ( lze použít i již nakrájené filety lososa podle počtu strávníků), 4 pomeranče, 2 stroučky česneku, sůl, cukr, hladkou mouku, olej a trochu pomerančového jamu ( já ho nikdy nemám použiji meruňkový)
Z očištěné filetované půlky lososa připravíme 8 řezů, lehce osolíme a pocukrujeme. Porce naklademe do misky a zalijeme vymačkanou pomerančovou šťávou z pomerančů, přidáme nasekaný česnek misku zabalíme do alobalu a necháme přes noc marinovat. Před smažením porce obalíme v mouce a krátce smažíme z každé strany. Ozdobíme plátkem pomeranče a kopečkem zavařeniny. Podáváme s vařeným bramborem.
Úvodní stránka
Mapa webu
Kontakty