4 vejce, 200 g pískového cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 500 g měkkého tvarohu, 1 sklenice zavařených meruněk (nebo 1 velký kompot broskví), 4 lžíce cukru krystal, 4 lžíce rozpuštěného obyč. másla, 1/4 l vody, 1 lžíce práškové želatiny
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Plech vyložíme pečícím papírem, vlijeme na něj těsto v tenčí vrstvě a upečeme. Práškovou želatinu rozmícháme ve vodě, zahřejeme a následně zchladíme. Tvaroh, máslo a cukr ušleháme dohladka a přidáme připravenou želatinu. Krém důkladně rozmícháme a dáme vychladit. Potom krém naneseme na piškot, povrch poklademe okapanými meruňkami (broskvemi). Posypeme cukrem a sekanými oříšky.