Těsto rozválíme nebo vytáhneme do požadovaného tvaru a přendáme na plech potřený olejem. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky, rajčata na kostky. V rozehřátém oleji zpěníme cibuli, česnek, přidáme rajčata a 5 minut dusíme. Přidáme petrželku, sůl, koření a necháme vychladnout. Těsto potřeme olejem a poklademe vychladlou směsí, na ni rozložíme okapané sardinky překrájené na 2 cm dlouhé kousky. Posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě pečeme asi 30 minut při 180 - 200 °C.