Do těsta vpracujeme tymián. Těsto rozdělíme na 4 díly, rozválíme 4 kola o průměru 20 cm a položíme na vymaštěné plechy. Každou pizzu pokapeme lžičkou oleje. Cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata a očištěné žampiony na menší kousky. Na těsto klademe rajčata, cibuli, šunku, olivy, posypeme nasekaným česnekem, pažitkou a pečeme v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a 5 minut zapečeme.