základní kynuté těsto, 200 g šunky, 1 lžička tymiánu, 100 g cibule, 200 g rajčat, 100 g žampionů, 4 stroužky česneku, 100 g nastrouhaného tvrdého sýra, 3 lžíce zelených oliv, 4 lžičky oleje, 2 lžíce nasekané pažitky, tuk na formu, mouka na vál
Do těsta vpracujeme tymián. Těsto rozdělíme na 4 díly, rozválíme 4 kola o průměru 20 cm a položíme na vymaštěné plechy. Každou pizzu pokapeme lžičkou oleje. Cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata a očištěné žampiony na menší kousky. Na těsto klademe rajčata, cibuli, šunku, olivy, posypeme nasekaným česnekem, pažitkou a pečeme v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a 5 minut zapečeme.