Mám ♥ našeHOSPŮDKY
|
|
|
Vánoční rybí polévka 2 |
| Tisk |
|
|
Recepty Polévky
|
400 g kapřích vnitřností 1 kapří hlava (čím více, tím lépe) 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 střední cibule 100 g másla 50 g hladké mouky špetka muškátového květu sůl a pepř dle chuti 1,5 l vody 1 vaječný žloutek 100 ml smetany bílé pečivo čerstvý kopr na ozdobu
Z kapří hlavy odstraníme žábry a oči a důkladně ji propereme. Poté vložíme do hrnce s vodou. Přidáme vnitřnosti a na polovinu rozříznutou oloupanou cibuli. Vodu osolíme, přivedeme k varu a zvolna vaříme doměkka. Uvařenou polévku pečlivě procedíme, kosti a hlavu vyjmeme. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku. Zeleninu pokrájíme na jemné nudličky a opečeme ji na másle. Pak zeleninu, vnitřnosti a obrané rybí maso dáme do polévky a vaříme asi 10 minut. Nakonec vánoční polévku dochutíme mletým muškátovým květem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Zjemníme žloutkem rozšlehaným ve smetaně a před podáváním do polévky vložíme kostičky upečené housky a ozdobíme koprem.
Hodnocení uživatelů
Zatím tuto položku nikdo nehodnotil.
|
|
|
Náš TIP

|
Q6 Restaurace
Za Jezerem 34 Veltruby 28002 ČR
|
Tel : 724930006 Poslat Email
Navštívit Web
Motorkářská restaurace, hospoda, bar, herna - Veltruby, Q6 motorkář, nápoje, minutková kuchyň, obědy, večeře, laserová střelnice, kulečníky, šipky, airhokej, motorky, jukebox s karaoke, fotbálek, plátno - velkoplošná projekce, salónek, pořádání oslav, svateb a rautů
|
Více informací...
|

|
Ratejna music restaurant
Dvořákova 588/13 Brno 602 00
|
Tel : 542 210 236 Poslat Email
Navštívit Web
Stylová restaurace s diskotékou a salonkem o kapacitě 40 míst. Denní menu. Od středy do soboty dance večery s českou i současnou hudbou. Možnost pořádání firemních akcí, večírků a oslav.
|
Více informací...
|

|
Restaurace Galileo
Veronské nám.590 Praha 10 109 00 Česká rep.
|
Tel : +420 222 952 557 Fax : +420 222 952 557 Poslat Email
Navštívit Web
Srdečně vás zveme do restaurace Galileo přímo v srdci Horních Měcholup, která nabízí příjemné posezení ve stylovém prostředí.
|
Více informací...
|
|
Zobrazit více našich tipů...
|
|